日本专家的统计显示,与“减肥热”相伴而来的是脱发者不断增多,其中20%—30%为20—30岁的青年女性。症结在于头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质,其中锌、铁、铜等微量元素不少,而吃素减肥的人只吃蔬菜、生果与面粉等,蛋白质及微量元素摄入不足,致使头发因严峻营养不良而脱落。
严格素食可导致脱发
这种做法不但没起到良好的减肥效果,反而会造成脂肪肝、皮肤粗糙、脱发等。其实,主食当中含有丰富的碳水化物,减少了它就意味着增加了脂肪、蛋白质等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白质在体内过多地分解会产生对人体有害的物质,从而影响肝脏、皮肤细胞等的正常代谢。而水果中的糖分属于单糖,可以直接吸收,过量摄入会增加血糖的负担并转化成脂肪堆积在肝脏。减少进餐、限制热量摄入是一种常见的减肥方法,只要坚持,能收到良好的效果。但要适度,天天摄取的总热量不得低于600卡,美国加利福尼亚大学格林韦博士的研究表明,天天的食谱所提供的热量若低于600卡可危及心脏,轻者发生心率改变,重者可泛起与饿死者相同的心脏病变,有导致溘然死亡的危险,医学上称为猝死。







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